Cara Membuat Cilok Kenyal Mudah Sekali

Cara Membuat Cilok

Jajanan yang satu ini memang disukai oleh berbagai kalangan. Sayangnya, beberapa penjual intip tidak cukup bersih untuk menjual dagangannya. Nah, jika ingin mengintip yang sangat higienis dan terjamin kebersihannya, kamu bisa banget coba resep berikut ini.

Apakah Cilok itu?

Makanan cilok merupakan makanan khas jawa barat yang dibuat dengan pati / aci dengan tambahan bumbu pelengkap diantaranya adalah kecap, sambal kacang,  dan sambal.

Cilok berbentuk bulat seperti bakso, bahan dasarnya berbeda. Ini termasuk telur atau daging giling, karena dibuat dengan pati sebagai bahan utama, jadi intip ke dalamnya jika Anda memakannya sambil mengunyah. Andabisa juga mencoba alat pemeras santan.

Memulai bisnis tidaklah rumit. Yang harus Anda lakukan hanyalah menyiapkan bahan bakunya, antara lain: pati, bumbu bawang dan kawan-kawan, lalu campur dengan ayam atau daging sapi. Dengan mengaduk tentunya menggunakan air, kemudian merebusnya dan membentuk bola-bola kecil seperti bakso

Cara Membuat Cilok Sederhana Enak

1. Cara Membuat Cilok Sederhana Enak

Bahan-Bahan:

  • 120 gram tepung terigu
  • 120 gram tepung tapioka
  • 1 sdt teh garam
  • 1/2 sdt teh kaldu bubuk
  • 1/2 sdt teh merica bubuk
  • 1/2 sdt teh bubuk bawang putih
  • 1 batang daun bawang
  • 70 ml air panas

Bagaimana membuatnya:

  1. Campurlah semua bahan kecuali tepung tapioka, tuangkan air panas sedikit demi sedikit hingga adonan terigu rata.
  2. Tambahkanlah tepung tapioka, aduklah sampai adonan kalis dan dapat dibentuk.
  3. Rebus air untuk kulitnya, tambahkan sedikit minyak goreng agar cabai tidak saling menempel saat direbus.
  4. Bulatkan kulit dan masak sampai mengapung.
  5. Angkat, tiriskan dan intip siap disajikan.

2. Cara Membuat Bumbu Cilok dan Yogurt

Bahan untuk membuat selai kacang:

  • 120 gr tepung tapioka
  • 120 gr tepung terigu
  • 180 ml air hangat
  • Daun bawang secukupnya
  • Bubuk merica secukupnya
  • Garam secukupnya
  • Wijen untuk topping secukupnya
  • 2 siung bawang putih halus

Bahan untuk Saus Yogurt Barbekyu

  • 1 1/2 sendok makan saus barbeque
  • 4 sdt saus tomat
  • 1 sdt teh saus Worcestershire
  • 2 siung bawang putih cincang halus
  • 1 sdt makan mentega untuk menumis
  • 1/2 sdt teh bubuk cabai
  • 1/2 sdt teh merica bubuk
  • 1/2 sdt makan yogurt tawar
  • 2 siung bawang putih cincang halus
  • 1 sendok makan mentega untuk menumis
  • Gula untuk dicicip
  • Garam secukupnya

Cara Membuat Cilok

  1. Siapkan tepung terigu dan tepung tapioka, lalu saring ke dalam mangkok adonan
  2. Tambahkan daun bawang, bawang putih, garam dan merica bubuk ke dalam mangkuk
  3. Tuangi air hangat, lakukan perlahan lalu aduk hingga merata
  4. Setelah meratakan dan mengembang, cubit adonan dan bentuk bulat
  5. Setelah selesai, masukkan adonan kacang bulat ke dalam panci rebus
  6. Agar tidak lengket, tambahkan sedikit minyak ke dalam air
  7. Rebus hingga campuran intipnya mengapung, tandanya sudah matang
  8. Angkat dan tiriskan

Cara membuat saus kacang barbekyu:

  1. Tambahkan mentega dan bawang putih lalu tumis hingga harum
  2. Tambahkan saus Worcestershire dan saus tomat, aduk rata
  3. Taburi dengan bubuk cabai dan merica, aduk kembali sampai rata sebelum menambahkan yogurt
  4. Taburkan gula pasir dan garam secukupnya
  5. Aduk beberapa saat, lalu matikan kompor
  6. Saus Siap disajikan

Nah itulah Cara Membuat Cilok sederhana, anda bisa mencobanya dirumah sendiri atau bersama keluarga dan menyantapnya sebaai hidangan camilan, Sederhana dan Simple bukan?waktunya mencoba danĀ  selamatĀ  mencoba dan semoga berhasil. Dan jika Ac Anda di rumah bermasalah bisa service ac rutin di service ac jogja. Sekian dan terimakasih.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *